| SPANISCHE TAPAS |
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CARNE Y QUESO | ausgesuchte Fleisch- und Käsesorten |
| Serrano-Rohschinken, Chorizo, Jamon asado |
| | (gekochter Schinken), Lomo embuchado |
| | (luftgetrocknete Schweinelende) |
| Manchego (Schaf) und Pastorcillo Käse |
| | (Kuh, Schaf, Ziege), |
| alles auf Platten mit attraktiver Dekoration |
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TORTILLA | spanischer Kartoffel-, Eier-, Zwiebelkuchen, traditionell oder mit Gemüse |
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COCA | balearische Fladenstücke mit |
| Serrano-Schinken, Thon oder Gemüse |
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EMPANADILLAS | gefüllte Krapfen mit Hackfleisch, Thon oder Gemüse |
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PATATAS BRAVAS | gebackene Kartoffelschnitze mit pikanter Sauce |
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GAMBAS | Crevetten mariniert mit Knoblauch und Olivenöl |
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MEJILLONES | marinierte Miesmuscheln |
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SEPIA | gebratene Kalmarstücke mit Kräutern |
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PULPO | Oktopus nach galizischer Art |
| | (erst ab 30 Personen) |
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CHAMPIÑONES | marinierte Champignons |
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VERDURAS | mariniertes Gemüse und Oliven |
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PIMIENTOS | „del piquillo“ Mini-Peperoni mit Frischkäsefüllung |
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FRUTAS | saisonales Früchteangebot |
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TOSTADAS | Brötchen |
| mit Serrano-Rohschinken, Chorizo, Lomo embuchado |
| Mozzarella, Rauchlachs, Thon-Mousse, |
| | Pesto/Mascarpone, Mozzarella/Tomaten |
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PAN CON TOMATE | getoastete Brotscheiben mit Tomaten/Olivenöl Salsa |
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PAN | Baguette und Olivenbrot |
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AUSWAHL WARMER TAPAS |
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MARISCOS | alle Meeresfrüchte-Spezialitäten |
| (siehe Meeresfürchte-Auswahl oben) |
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PATATAS BRAVAS | gebackene Kartoffelschnitze mit pikanter Sauce |
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ALBONDIGAS | spanische Hackfleischbällchen |
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PINCHOS MORUNOS | spanische Fleischspiesse (Schwein oder Poulet) |
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POLLO CON SALSA | Poulet Aillerons mit salsa de la casa |
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PREISE | kalter Apéro kalt/warmer Apéro | Pers. Pers. | 14.00-18.00 18.00-25.00 |
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| volle Mahlzeit
ab 20 Personen | Pers. | 36.00 |
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| in CHF exkl. MwSt. |
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