| |
|
|
| |
BUFFETS |
|
| |
|
|
| |
Unsere Buffets basieren auf ausgewählten Gerichten und Zutaten aus dem mediterranen Raum, der Karibik, dem Orient, Mexiko, Thailand oder aus dem heimischen Kochtopf.
Jede Küche hat ihre Feinheiten und Eigenarten, die wir unserer anspruchsvollen Kundschaft gerne näher bringen möchten. Dies verpflichtet uns, nur frische Zutaten und Original-Gewürze zu verwenden.
|
|
| |
|
|
|
|
|
| |
|
| |
| SALATE | | | | | | | MEDITERRANE SALATE | | | | | | | | | CAPRESE | Tomaten, Mozzarella, Basilikum | | | | | | | | | RUCOLA | mit Parmesan-Scheiben | | | | | | | | | FAGIOLI | gemischter Bohnensalat | | | | | | | | | PASTA | mediterraner Pastasalat | | | | | | | | | GRECO | Tomaten, Gurken, Oliven, Feta | | | | | | | | | TABOULÉ | Bulgur (Weizenschrot) mit Tomaten und Blattpeterli | | | | | | | | | TUNA | Mischsalat mit Thon, Spargeln und Oliven | | | | | | | | | BLATTSALATE | nach saisonalem Angebot | | | | | | | | | PREISE | ca. 5 Sorten | Pers | 9.50 | | | | | | | EXOTISCHE SALATE | | | | | | | | | MEXIKO | pikanter Maissalat mit Red Kidney Beans und Peperoni | | | | | | | | | CEASARS | Lattich, Parmesan, Bacon & Bread | | | | | | | | | LAB NUA | Rindfleisch- oder Pouletsalat mit frischen Thai-Kräutern | | | | | | | | | SOM TUM | klassischer Papaya Salat mit Garnitur (scharf) | | | | | | | | | YAM WUNSEN | Glasnudelsalat mit Crevetten/Poulet und Kräuter-Garnitur | | | | | | | | | EGG CAKE | Eierkuchensalat mit Frühlingszwiebeln und Thai Basilikum | | | | | | | | CARIBBEAN
SUMMER | karibischer Sommersalat mit Avocado, | | | | | Bananen, Cashews, Kresse etc. | | | | | | | | | BEEF SALAD | exotischer Rindfleischsalat mit Longans | | | | | | | | | PINEAPPLE CHEESE | Gurken, Ananas, Cheddar Cheese und Nüsse | | | | | | | | | BEAN SALAD | erfrischende Komposition mit grünen Bohnen, | | | | | Tomaten, Sweet Corn und Granatäpfel | | | | | | | | | PREISE | ca. 5 Sorten | Pers | 12.00 | | | | | | | SCHWEIZER SALATE | | | | | | | | | BLATTSALATE | nach saisonalem Angebot | | | | | | | | | BOHNEN | mit Speck und Zwiebeln | | | | | | | | | KARTOFFELSALAT | nach Grossmutter Art | | | | | | | | | KABIS | mit Kümmel | | | | | | | | | NÜSSLISALAT | mit Crôutons und Ei, sofern verfügbar | | | | | | | | DIVERSE
KLASSIKER | Karotten, Sellerie, Randen, Mais etc. | | | | | | | | | PREISE | ca. 5 Sorten | Pers | 9.50 | | | | | | | | inklusive feiner Auswahl an Broten | | | | | alle Salat-Saucen sind hausgemacht | | | | | | | |
|
|
 |
|
